今回は『鰆の照り焼きカレー風味』です。

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EPAとはエイコサペンタエン酸、DHAはドコサヘキサエン酸とよばれる青魚の油に多く含まれる必須脂肪酸の仲間です。
さわらの他にまぐろ、かつお、あじ、さば、いわし、ぶりなど背中が青みがかった魚に多く含まれています。日々の健康に不可欠な栄養素なのですが、人の体内で作り出すことのできないものなので、毎日の食事などで補給し続けていくことが大切です。
「魚離れ」をSTOPさせるべく、私もお肉中心の食生活を見直したいと思います！