体質改善 妊活レシピ

さつまいもをスライサーでうすくスライスし、10分ほど水にさらす。

キッチンペーパーで水気をしっかり取り、ボールにさつまいもを入れ、サラダ油（または溶かしバター）を入れて全体になじませる。

天板にクッキングシートを敷き、さつまいもを重ならないように並べる。

170℃に予熱したオーブンで10分焼き、さつまいもを裏返してさらに5～10分焼く。

パリッと焼きあがったら、塩をふって全体にからめて完成です。

きくらげを水に戻してさっと湯がき、水分をしっかりきる。

春雨とむきえびは別々に湯がいて、水分をしっかりきる。

きゅうりは千切りにする。

ボウルに醤油、ごま油、酢、砂糖、塩こしょう、いりごまを混ぜ合わせ、全ての食材を入れて混ぜる。
冷蔵庫で冷やしておく。

わかめを水で戻し、水気を切っておく。

鍋にお湯を沸かし、しめじ、えのきを軽くボイルしてザルに上げて冷ます。

シーチキンの油をきる。

（1）と（2）の水分をキッチンペーパーでしっかり取る。

（3）と（4）、大根おろしをボールに入れて混ぜ、ポン酢で和える。

小鉢に盛り付け、小口切りにした青ネギを天盛りする。

そうめんを袋の表記通りに茹で、冷水でしめる。

なすを半月切りにする。

フライパンにごま油をひき、豚肉となすを炒め、火が通ったらめんつゆを入れてひと煮立ちさせる。

そうめんに（3）をかけ、青ネギと白ごまをトッピングする。

山芋を皮ごと1cm角程度のスティック状に切る。

ポリ袋に(1)を入れて小麦粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火にかけ、(2)の山芋を揚げ焼きにする。

焼き目がついてきたら火を止め、塩こしょう少々とカレー粉少々をふりかける。

ほうれん草を洗ってざく切りする。

フライパンにオリーブオイルをしき、ほうれん草を炒め、塩こしょうで味付けする。

ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜておいたものを(2)のフライパンの中に加え入れ、スクランブルエッグを作る。

ロールパンの真ん中に切れ込みを入れ、そこに(3)の具材を挟み、上からケチャップをかける。

パプリカと玉ねぎを薄くスライスし、玉ねぎは水でさらしてから水気をしっかりきる。

たこをそぎ切りにする。

ボウルに調味料★を入れてよく混ぜ、そこにパプリカ・玉ねぎ・たこ・乾燥パセリを加えて和える。

冷蔵庫でよく冷やして完成！

かぼちゃは5mm幅に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで1分30秒(600w)加熱する。

玉ねぎは薄切りにする。

調味料＊(生姜・醤油・酒・みりん・砂糖)は混ぜ合わせておく。

フライパンに油を中火で熱し、豚肉を入れて炒め、豚肉に火が通ったら玉ねぎも入れて炒める。その後、かぼちゃを入れ、焼き色をつける。
最後に(3)の調味料を加え、全体に絡めて煮詰める。

お皿に盛り付け、白いりごまをちらす。

小松菜をよく洗い、細かく刻む。

フライパンにごま油をしき、おろししょうがと小松菜を入れ中火で炒める。

最後にちりめんじゃこ、いりごま、醤油、塩昆布を加え、軽く炒め合わせる。

玉ねぎを薄切りにする。

バターをひいたフライパンで玉ねぎを炒め、火が通ったらコンビーフを加えてさっと炒める。

(2)に★の水、カレールウ、カレー粉、はちみつ、ウスターソースを全て加え、とろみがつくまで煮る。

ほうれん草を2センチ幅に切る。

ボウルに卵・砂糖・めんつゆを居れて混ぜる。

フライパンに油をひいて中火で熱し、ほうれん草と桜えびを入れて炒める。しんなりしまた一旦お皿に取り出しておく。

フライパンをキッチンペーパーで軽くふいて（2）の卵液を1/2入れる。その上に（3）を入れて巻く。2回目は残りの卵液を入れて巻いていく。

ささみは筋を取り、一口大に切る。

ボウルに天ぷら粉、粉チーズ、コンソメ、こしょうを混ぜ合わせ、どろっとなるまで少しずつ水(分量外）を加えていく。

(2)にささみを入れて液を絡ませ、油で揚げる。

ホタテの厚みを半分に切り、ボールに入れて＊の料理酒・塩を加え、絡めておく。

ブロッコリーは一口大に切る。

鍋に湯を沸かし、沸騰したらブロッコリーを入れて固めにさっと茹で、ザルに上げて水気を切る。

ホタテの水分をキッチンペーパーで取り、片栗粉を薄くまぶしつける。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ホタテを入れて両面をさっと焼く。

(5)に茹でたブロッコリーを加えて料理酒・塩・こしょうを入れて炒め、ごま油を加えて混ぜ合わせる。

アーモンド、白ごま、黒ごま、グラニュー糖、薄力粉をボールに計量し混ぜ合わせる。

生クリームを人肌くらいに温め、(1)に加えて混ぜる。

天板にオーブンシートを敷き、スプーンで生地が丸くなるように薄く伸ばしていく。

160℃に予熱したオーブンで15分くらい色づくまで焼いて完成。

小松菜を洗い、5cmくらいの長さに切る。

フライパンで油を加熱し、小松菜を炒める。

小松菜に火が通ったら桜エビを加えて軽く炒め、調味料で味付けをする。

最後に溶き卵を加えて火を通す。

お皿に盛り付け、かつお節をふりかける。

生さばを一口大に切る。

ボウルに醤油、酒、生姜、にんにくを混ぜ合わせ、(1)の生さばを入れ10分程漬け込む。

汁気をきった(2)に片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。

人参の皮をむき、千切りにする。

オレンジの皮をむき、一口大に切る。

ドレッシングの材料＊を混ぜ合わせる。

人参、オレンジ、ドレッシングを全て合わせて10分ほどおいて完成！

ほうれん草は一口大に切る。しめじは石づきを切り落として食べやすい大きさに切っておく。生姜はすりおろす。

鍋に無調整豆乳と水を入れて中火にかけ、温まったら①を加える。

野菜がしんなりとしたら、顆粒の和風だしと味噌を溶き入れる。

スープカップによそい、小口切りにした青ネギを天盛りする。

オクラを塩ゆでし、輪切りにする。

長いもの皮をむき、すりおろす。

どんぶりにご飯を盛り、しらす・オクラ・長いもを盛りつける。

最後に卵黄をのせる。(醤油やポン酢をかけてお召し上がりください。）

玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をよく絞る。

しょうがをみじん切りにする。

さば缶は汁気をしっかり切り、ほぐしておく。

ボウルに玉ねぎ、しょうが、さばを入れ調味料で和える。

お皿に盛り付け、上から青ねぎを散らす。

トマトをよく洗い、ヘタを取って一口大に切る。

大葉を千切りにする。

★を混ぜ合わせる。

トマトを器に盛り付け、(3)をかけ、白ごま・大葉を天盛りにする。

小松菜は軸を切り落としてひと口大に切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎはくし切りにする。厚揚げはひと口大に切る。

フライパンにごま油を熱し、小松菜・にんじん・玉ねぎを炒める。
野菜がしんなりしたら厚揚げを加え炒める。

(2)をフライパンの端に寄せ、あいたところに溶き卵を入れ、スクランブルエッグを作ったら全体を混ぜ合わせる。

(3)にめんつゆ・みりん・醤油・ほんだしを加え、水分を飛ばすようにしっかり炒める。

器に盛り付け、かつお節を上からかける。

オーブンを170℃に予熱する。

Aの材料をボールに計り、混ぜ合わせる。

Bの材料を別のボールでしっかりと混ぜ合わせ、(2)のボールに入れて木べらなどで混ぜる。

バナナの皮をむき、半月切りの薄切りにしたものを(3)に加えてザクザクと混ぜ合わせる。

胡桃をから炒りし、(3)のボールの中に入れて軽く混ぜ合わせる。

天板にオーブンシートを敷き、約3cmの丸型に並べる。

予熱したオーブンで15分焼き、焼きあがったあとは天板で5分ほど休ませてから網の上で冷ます。

鶏肉を小さめの一口大に切り、醤油・酒・砂糖　各小さじ1の下味につける。

玉ねぎ・ピーマン・赤パプリカも一口大に切る。

下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで中火で両面をしっかり焼く。
焼けたらお皿に取り出しておく。

次に同じフライパンで玉ねぎ・ピーマン・赤パプリカも炒める。火が通ったら、鶏肉をフライパンに戻し、カシューナッツを加えて軽く炒める。
混ぜ合わせた＊調味料を加え、炒め合わせる。

【温野菜】
野菜を好みの大きさに切り、蒸して火を通す。（茹でる場合は水から茹でる）
ささみは加熱後、好みの大きさに裂く。

【キノコソテー】
しめじ、まいたけは石突を切り落としておく。フライパンでオリーブオイルとニンニクを弱火で熱し、香りが出てきたらキノコを入れて中火でソテーし、塩こしょうで味を整える。

【チーズソース】
耐熱容器にちぎったスライスチーズと牛乳を入れ、ラップをせずに電子レンジ600wで1分加熱する。
加熱後よくかき混ぜ、チーズが溶けたらマヨネーズを加えて混ぜる。
（チーズが溶けきっていない場合は、電子レンジで再加熱する）

お皿に温野菜を盛りつけ、キノコソテーをのせてチーズソースをかける。
仕上げにブラックペッパーを振りかけて出来上がり。

お刺身用サーモン、アボカドを一口大に切る。

・の調味料を混ぜ合わせてタレを作り、(1)と和える。

器にごはんを盛り、(2)をのせ、その上にブロッコリースプラウトを盛りつけて、いりごまを散らす。

クリームチーズを常温に戻し、ゴムベラで滑らかにする。

胡桃をフライパンで乾煎りし、粗目に砕く。

ドライデーツを胡桃と同じくらいの大きさに刻む。

(1)に冷ました胡桃とドライデーツを入れて混ぜ合わせる。

クラッカーに盛り付け、お好みでシナモンパウダーをふりかける。

冷蔵庫で冷やして出来上がり。

エビは殻をむいて背を包丁で開き、背わたを取り除く。流水で洗い、水気を切って全体にしっかり小麦粉をまぶす。

ボウルに卵を溶きほぐし、エビを加えて卵を絡める。

ズッキーニは輪切りにしておく。

フライパンの底から3cmの高さまで油を引いて温め、170℃に熱したら(2)のエビを入れる。
火が通り、薄く色づくまで揚げて油を切っておく。

ズッキーニはさっと素揚げする。

ボウルにマヨネーズ・スイートチリソース・はちみつを合わせ、粗熱が取れたエビとズッキーニを入れて和える。

鍋にお湯を沸かし、白ネギ・豆腐を入れ中火で加熱する。

再び沸騰してきたら火を弱め、調味料を入れて蓋をして白ネギがやわらかくなるまで煮る。

器に入れて、とろろ昆布と青ネギをのせる。

レンズ豆を水に10分ほどつけ、たっぷりのお湯でやわらかくなるまで約10分茹でる。

玉ねぎ、赤パプリカは薄切り、きゅうりは千切りにする。

ボウルに①、②、ツナ缶を汁ごと入れ、調味料を入れてあえる。

冷蔵庫で約10分置き、味をなじませる。

たっぷりの熱湯に塩（水に対して約1％）を入れ、スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。

小松菜は洗って一口大に切り、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル大さじ１とにんにく、輪切り唐辛子を入れて火にかけ、小松菜、しらす、白ごまを加えてさっと炒め、スパゲッティのゆで汁を大さじ3ほど加えてよくなじませる。

③にスパゲッティを加え、全体を絡ませ、しょうゆ、めんつゆ、オリーブオイル大さじ1を入れ味をなじませる。